Adri
如何打造

Adri是阿德里安总厨的独家美食,配料都经明火处理。蔬菜、肉片、鱼片、海鲜甚至甜食都用炭烤、炉灶和Josper烤箱做成。阿德里安总厨把西班牙大锅饭和意大利炒饭结合在一起,用烧柴炉做米饭,适于午餐和晚餐,美味又果腹。厨师不仅用煤烧菜,也利用真正的木材:桤木枝使菜更好香,带点烟熏味。阿德里安总厨对火候很熟悉,是真正的西班牙人、真正的阿尔根廷人! Adri也拥有丰富的酒单,由列斯尼琴科制定。Adri提供35种好喝的葡萄酒,来自世界各地:葡萄牙绿葡萄酒、格鲁吉亚橙红葡萄酒、俄罗斯起泡葡萄酒、白葡萄酒和红葡萄酒以及意大利、奥地利、德国名酒和俄罗斯的本地葡萄酒。可以点90毫升杯和150毫升杯。主要酒单分成两个部分:cool wines(冷凉产区)和hot wines(热带产区)。酒单左边为精美轻盈的葡萄酒,右边为饱和的厚重酒。酒单也包括知名的雷司令葡萄酒、黑比诺葡萄酒和马尔贝克葡萄酒。酒单上的大多数葡萄酒使用有机技术或自然动力技术酿制。

 

Adri

位于列斯纳亚街7号的Adri

餐厅是获得米其林星标的阿德里安总厨开设的第三家餐厅。

Adri(阿德里)是朋友和家人对阿德里安总厨的昵称,

因此Adri餐厅又好客又不贵,提供好吃的菜肴,强调友好的气氛。

阿德里安总厨餐厅集团还包括

AQ Kitchen、AQ Chicken

以及位于马利奥尔卡岛的

Adrian Quetglas(也有米其林星标)。

 

 

 

Adri也是來自弗拉达 列斯尼琴科的一個迷人的酒單。 Adri - 這是35有趣的葡萄酒的玻璃從全球各地,從舊到新的世界:年輕的綠色葡萄牙,橙色格魯吉亞,俄羅斯波光粼粼,白色和紅色,和所有的意大利,奧地利,德國和稀有地方品種和90流行的葡萄酒和150毫升。主卡分為兩個“酒區»涼的葡萄酒和葡萄酒熱 - 酒涼爽的氣候和陽光充足的地區,在優雅和地圖的左側微妙,明亮,強烈和濃郁的右側。該地圖還包括當前的雷司令收藏品,黑皮諾收藏品和馬爾貝克收藏品。在地圖上大多數葡萄酒對應的有機或生物動力葡萄酒的規則,不僅是當今的趨勢,但也有各自有趣的特性和特殊的方法。